Dimljene butkice jedan su od omiljenih specijaliteta pravih gurmana. Mogu se kombinovati sa kiselim kupusom, pečenim krompirom, raznim povrćem, ali najbolje se slažu sa dobrim pivom. Imao sam prilike da…
Za čuveni Osso Buco (oso buko) prvi put sam čuo u emisiji Gastronomski dnevnik našeg legendarnog kompozitora, ali i velikog gastronoma Vojislava Vokija Kostića. Od te emisije do trenutka kada…
Pečeni kukuruz ili pečenjaci uvek me asociraju na detinjstvo, prelepe dane letnjih školskih raspusta provedene kod rođaka na selu. Najčešće smo ih brali po mraku, jer kažu da su najslađi…
Sarmice od zelja sigurno su jedan od kulinarskih vesnika proleća. Zelje (Rumex patientia) se odlikuje brojnim lekovitim svojstvima, ali nama je ovog puta na prvom mestu bio njegov ukus 😊 Mi…
Nema tog gurmana kojeg teletina ispod sača nije oduševila svojim sočnim ukusom, meso koje se razdvaja na niti i prosto topi nakon dugog krčkanja u svojim sokovima nikoga ne ostavlja…