Teleća kolenica Osso Buco ispod sača

Za čuveni Osso Buco (oso buko) prvi put sam čuo u emisiji Gastronomski dnevnik našeg legendarnog kompozitora, ali i velikog gastronoma Vojislava Vokija Kostića. Od te emisije do trenutka kada…

Continue Reading Teleća kolenica Osso Buco ispod sača

Pečeni kukuruz u rerni ispod sača

Pečeni kukuruz ili pečenjaci uvek me asociraju na detinjstvo, prelepe dane letnjih školskih raspusta provedene kod rođaka na selu. Najčešće smo ih brali po mraku, jer kažu da su najslađi…

Continue Reading Pečeni kukuruz u rerni ispod sača

Sarmice od zelja u rerni ispod sača

Sarmice od zelja sigurno su jedan od kulinarskih vesnika proleća. Zelje (Rumex patientia) se  odlikuje brojnim lekovitim svojstvima, ali nama je ovog puta na prvom mestu bio njegov ukus 😊 Mi…

Continue Reading Sarmice od zelja u rerni ispod sača