Hrskavi krompir iz rerne sa susamom
Krompir je najpopularnija namirnica koju možete spremiti na pregršt načina, poslužiti kao prilog, glavno jelo ili salatu. Hrskavi kromir iz rerne sa susamom zdravija je i ukusnija alternativa za pomfrit…
Juneća rebra ispod sača u rerni
Kada pomislite na pečenje ispod sača prva asocijacija su vam sigurno najsočniji komadi mesa koji se odvajaju od kosti i prosto tope. Druga asocijacija na reč sač su restorani, jer…
Najhrskavija dimljena butkica zapečena ispod sača u rerni
Dimljene butkice jedan su od omiljenih specijaliteta pravih gurmana. Mogu se kombinovati sa kiselim kupusom, pečenim krompirom, raznim povrćem, ali najbolje se slažu sa dobrim pivom. Imao sam prilike da…
Teleća kolenica Osso Buco ispod sača
Za čuveni Osso Buco (oso buko) prvi put sam čuo u emisiji Gastronomski dnevnik našeg legendarnog kompozitora, ali i velikog gastronoma Vojislava Vokija Kostića. Od te emisije do trenutka kada…
Pečeni kukuruz u rerni ispod sača
Pečeni kukuruz ili pečenjaci uvek me asociraju na detinjstvo, prelepe dane letnjih školskih raspusta provedene kod rođaka na selu. Najčešće smo ih brali po mraku, jer kažu da su najslađi…
Sarmice od zelja u rerni ispod sača
Sarmice od zelja sigurno su jedan od kulinarskih vesnika proleća. Zelje (Rumex patientia) se odlikuje brojnim lekovitim svojstvima, ali nama je ovog puta na prvom mestu bio njegov ukus 😊 Mi…
Punjene suve paprike u rerni ispod sača
Punjene suve paprike su svakako jedan od glavnih specijaliteta juga Srbije u tom kraju poznate su po nazivu butane šušpe. Svako ko je imao prilike da ih proba morao je…
Podvarak sa piletinom u rerni ispod sača
Podvarak uz ostala jela od kiselog kupusa sigurno spada u najomiljenije zimske specijalitete. Ovog puta smo se odlučili za podvarak sa piletinom koji smo spremili u rerni ispod zemljanog sača.…